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Senac-DF leva oficinas gastronômicas à 33ª Expochê com receitas tradicionais da cultura gaúcha
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O Senac-DF participa da 33ª edição da Expochê, realizada entre os dias 4 e 14 de junho, no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade, em Brasília. Reconhecido como um dos maiores eventos de valorização da cultura gaúcha no Centro-Oeste, o festival reúne gastronomia regional, churrasco, vinhos, chopp artesanal, apresentações artísticas e diversas atrações culturais
Foto: Renato Oliveira.
Durante a programação, o Senac-DF promove oficinas gastronômicas gratuitas que apresentam ao público receitas tradicionais do Rio Grande do Sul, proporcionando uma imersão nos sabores da região. Entre as atividades oferecidas estão oficinas de pizza, cuca, sagu, arroz carreteiro e experiências relacionadas ao universo dos vinhos.
Segundo o diretor regional do Senac-DF, Vitor Corrêa, iniciativas como essa contribuem para aproximar a educação profissional das experiências culturais vividas pela população. “Participar de um evento tradicional como a Expochê permite apresentar ao público a qualidade do ensino em gastronomia oferecido pelo Senac-DF, ao mesmo tempo em que valorizamos a cultura e os saberes que fazem parte da identidade de diferentes regiões do país”, afirma o diretor.
A presença do Senac-DF na programação também amplia o contato da instituição com diferentes públicos, levando conhecimento técnico para além das salas de aula e ambientes de formação profissional.
Para o responsável técnico pelo Eixo de Gastronomia do Senac-DF, Hermesson Felipe, a participação na Expochê cria uma oportunidade de compartilhar conhecimento e aproximar o público da culinária gaúcha.
“A gastronomia é uma importante expressão cultural e as oficinas permitem que os participantes conheçam técnicas, ingredientes e preparações que fazem parte da tradição do Rio Grande do Sul”, destaca Hermesson.
A programação das oficinas acontece ao longo do evento e integra as atrações da Expochê, que neste ano celebra mais uma edição reunindo gastronomia, tradição e cultura gaúcha na capital federal.
Foto: Renato Oliveira.
Durante a programação, o Senac-DF promove oficinas gastronômicas gratuitas que apresentam ao público receitas tradicionais do Rio Grande do Sul, proporcionando uma imersão nos sabores da região. Entre as atividades oferecidas estão oficinas de pizza, cuca, sagu, arroz carreteiro e experiências relacionadas ao universo dos vinhos.
Segundo o diretor regional do Senac-DF, Vitor Corrêa, iniciativas como essa contribuem para aproximar a educação profissional das experiências culturais vividas pela população. “Participar de um evento tradicional como a Expochê permite apresentar ao público a qualidade do ensino em gastronomia oferecido pelo Senac-DF, ao mesmo tempo em que valorizamos a cultura e os saberes que fazem parte da identidade de diferentes regiões do país”, afirma o diretor.
A presença do Senac-DF na programação também amplia o contato da instituição com diferentes públicos, levando conhecimento técnico para além das salas de aula e ambientes de formação profissional.
Para o responsável técnico pelo Eixo de Gastronomia do Senac-DF, Hermesson Felipe, a participação na Expochê cria uma oportunidade de compartilhar conhecimento e aproximar o público da culinária gaúcha.
“A gastronomia é uma importante expressão cultural e as oficinas permitem que os participantes conheçam técnicas, ingredientes e preparações que fazem parte da tradição do Rio Grande do Sul”, destaca Hermesson.
A programação das oficinas acontece ao longo do evento e integra as atrações da Expochê, que neste ano celebra mais uma edição reunindo gastronomia, tradição e cultura gaúcha na capital federal.
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